S10E04 — Avec Gregory Paul, Kevin Parent, Stéphane Vigneau

Synopsis

Un vent des îles souffle sur la cuisine de Christian, qui reçoit Kevin Parent, Stéphane Vigneau, de la poissonnerie Fou des îles, et le chef Gregory Paul. Au menu, les coquillages, trésors des mers et du majestueux Saint-Laurent. Gregory Paul nous monte un plateau de fruits de mer avec pétoncles façon spritz et moules crues, qui l’eût cru! Christian se met aux fourneaux cette semaine et nous cuisine sa Curieuse Chaudrée.