S10E03 — Avec Jean Soulard et Pierre Curzi

Synopsis

À Curieux Bégin, la sauce est à l’honneur et on la cuisine « à toutes les sauces » avec le chef Jean Soulard, le comédien Pierre Curzi et la sommelière Michelle Bouffard. La sauce, on l’aime, on en veut toujours plus, un plaisir coupable partagé par nos invités. Jean Soulard nous propose plusieurs options pour arroser, napper, tremper nos légumes, nos viandes et notre poisson. Pierre Curzi partage la recette originale de la sauce « Al Ragû » typique de la région d’Émilie-Romagne.