S01E87 — Belgique : les chocolats belges

Synopsis

Une douceur belge : les chocolats Croustillant, fondant, moelleux mais surtout très addictif, le chocolat belge se déguste sous toutes ses formes. Notre journaliste Orane Delépine a eu le privilège de croquer dans un, voire même plusieurs chocolats, aux côtés du chef Laurent Gerbaud. Et pour lui, déguster du chocolat est tout un art. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation nous raconte l’arrivée du chocolat en Belgique, les voyages du cacao, et le succès sculptural du chocolat.