S04E02 — Barbara, corruption de viande hachée / Jean-François, escroquerie à la frite

Synopsis

Barbara, 20 ans, s'est proclamée « Reine de la viande hachée ». Norbert va lui dire la cruelle vérité : son plat est fade, peu assaisonné et mal cuit. Puis, le chef se rend en Belgique. Il y rencontre Jean-François, ambassadeur de la cuisine belge. Sa préparation, un affreux mélange de frites, de thon-mayonnaise et de haricots blancs, est une véritable « escroquerie » de saveurs et de texture.