S04E06 — Unibroue
06/07/2015
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Ça va brasser! — Unibroue
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Synopsis
Cette semaine, l'équipe est chez Unibroue à Chambly pour en apprendre davantage sur l'histoire de l'une des plus populaires brasseries du Québec. Julie s'entretient avec le très sympathique Jerry, maître brasseur Unibroue depuis plusieurs années. Allison éveille nos papilles avec des produits du terroir de la ferme Guyon alors que Mario D'Eer nous propose un autre accord bière-fromages surprenant avec les Grand Cheddar 3 ans et Crème Grand Cheddar.. C'est Sylvain Bouchard, sommelier en bières chez Unibroue, qui se joint à Julie et Mario pour l'accord met-bière de la semaine au Archibald de Trois-Rivières. De plus, on découvre tout sur la fabrication des cuves en acier inoxydable.
