S01E01 — Désertification : extension du domaine de la lutte

Synopsis

En Andalousie, face à l’assèchement des sols, l’agricultrice Remedios Arres a remis en place les "acequias", un système d’irrigation inventé voilà plusieurs siècles, qui répand de l’eau dans le sol de façon équilibrée. En Allemagne, dans le Brandebourg, Johanna Häger s’inspire elle aussi de techniques ancestrales, qu’elle associe à des principes tirés de la permaculture, notamment celui de la culture en lasagnes – une superposition de couches de matériaux de compostage sur lesquelles les plantations se nourrissent.